Плавитель жира

Плавитель жира состоит из обогреваемой термоизолированной емкости оснащенной системой контроля температуры.

В пульт плавителя жира встроен двухканальный измеритель регулятор, для поддержания заданной температуры в "рубашке" обогрева и продукта.

В торце плавителя жира находится приемный стол и загрузочное отверстие с откидывающейсязаслонкой служащей для предотвращения разбрызгивания продукта.

Жировые блоки, через приемный стол, устанавливают
на обогреваемую трубную решетку внутри лавителя жира.
Расплавленный продукт стекает в емкость, оттуда насосом подается вверх, для полива установленных блоков. Это дает возможность ускорить процесс плавления.

Полив жировых блоков расплавленным
продуктом и его перекачку к месту дальнейшего
использования, осуществляется самовсасывающим,
импеллерным насосом нашего производства НСУ-3.

Насос оснащен рубашкой обогрева, предотвращающей застывание продукта и как следствие поломку насоса.

Процесс нагревания постоянно отображается
на цифровой панели пульта управления